肉喰うだぁ。最強の付け合わせ。じゃがいものグラタン・ドフィノワの作り方
今回はじゃがいもだけでつくる簡単フレンチ、グラタン・ドフィノワのレシピ。 手軽なビストロから高級レストランまで、プロも大好き定番の付け合わせです。 ぼくも大好き。にんにく風味のシンプルなグラタン。美味しいです。 今回紹介…
今回はじゃがいもだけでつくる簡単フレンチ、グラタン・ドフィノワのレシピ。 手軽なビストロから高級レストランまで、プロも大好き定番の付け合わせです。 ぼくも大好き。にんにく風味のシンプルなグラタン。美味しいです。 今回紹介…
今日は簡単に作れる定番フレンチ、ラタトゥイユ。 ラップを落として保存すれば1週間は日持ちするので、これから暑くなる夏には野菜が悪くなる前に作っておくといいですね。 さて、ラタトゥイユは本当にわかりやすく作る…
パスタやニョッキ、カプレーゼ。 バジルと松の実、チーズで作るコクのある「ジェノベーゼソース」はイタリア料理には欠かせませんね。 バジルと言えば、というくらい有名なソースですが、実はフランスにもジェノベーゼソースがあるのを…
こんばんは、ゴジです。 今日はもちもちニョッキの作り方をご紹介。 ニョッキはスーパーなんかでもよく見かけますが、高い。 いや、高すぎる。 勇気を出して試しに買ってみても、封を切った瞬間臭う。 保存料の香りというか、不快な…
ニンジンが嫌いって人、多いですよね。 生だと土臭くて、火を入れると中途半端な甘さ。 嫌いじゃないけど、できれば食べたくない。そんな人も少なくないんじゃないでしょうか。 今日はそんなニンジン嫌いの人でも、美味しい美味しいと…