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フランスのジェノベーゼソース「ピストゥ」のレシピを紹介します。松の実もチーズもなしで簡単に作れるソースです

パスタやニョッキ、カプレーゼ。 バジルと松の実、チーズで作るコクのある「ジェノベーゼソース」はイタリア料理には欠かせませんね。 バジルと言えば、というくらい有名なソースですが、実はフランスにもジェノベーゼソースがあるのを…

お菓子

自家製ラムレーズンで、市販のアイスもジェラート屋さん!5分で作れる簡単レシピで、パウンドケーキもお店の味に!

鉄分、食物繊維が豊富で、貧血予防から便秘解消。 ブドウ由来のポリフェノールも豊富で、デトックス効果もあるレーズン。 料理ではクスクスに入れたり、お菓子ではパウンドケーキやチョコレート、クッキーにも使いますね。 &nbsp…